アラキドン酸の含有量（肉類）
（121〜130）
105 mg
（可食部456 gあたり）
うし、輸入牛、かたロース（脂身つき、生）
32 mg
（可食部140 gあたり）
うし、乳用肥育牛、サーロイン（赤肉、生）
35 mg
（可食部154 gあたり）
うし、乳用肥育牛、サーロイン（皮下脂肪なし、生）
48 mg
（可食部210 gあたり）
うし、和牛、リブロース（脂身つき、生）
25 mg
（可食部110 gあたり）
うし、和牛、かたロース（皮下脂肪なし、生）
28 mg
（可食部120 gあたり）
うし、和牛、かたロース（脂身つき、生）
3 mg
（可食部15 gあたり）
ぶた、ハム（チョップドハム）
1 mg
（可食部5 gあたり）
うし、加工品（ローストビーフ）
18 mg
（可食部86 gあたり）
うし、輸入牛、ヒレ（赤肉、生）
8 mg
（可食部40 gあたり）
にわとり、若鶏肉（ささ身、ゆで）
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