アラキドン酸の含有量(肉類)
(31〜40)
12 mg
(可食部18 gあたり)
ぶた、ハム(ロースハム)
80 mg
(可食部125 gあたり)
ぶた、中型種、そともも(皮下脂肪なし、生)
54 mg
(可食部84 gあたり)
ぶた、中型種、かた(皮下脂肪なし、生)
3 mg
(可食部5 gあたり)
ぶた、ソーセージ(ボロニアソーセージ)
76 mg
(可食部120 gあたり)
ぶた、大型種、かたロース(脂身つき、生)
28 mg
(可食部45 gあたり)
ぶた、大型種、ロース(脂身つき、焼き)
37 mg
(可食部60 gあたり)
にわとり、若鶏肉(もも、皮なし、ゆで)
12 mg
(可食部20 gあたり)
ぶた、ハム(生ハム、促成)
36 mg
(可食部60 gあたり)
ぶた、中型種、かたロース(赤肉、生)
36 mg
(可食部61 gあたり)
ぶた、中型種、そともも(赤肉、生)
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