アスパラギン酸の少ない調味料及び香辛料類（可食部100 gあたり）

• しょうゆ（うすくちしょうゆ）
  
  610 mg
• しょうゆ（こいくちしょうゆ）
  
  780 mg
• 麦みそ
  
  840 mg
• 米みそ（甘みそ）
  
  1100 mg
• しょうゆ（たまりしょうゆ）
  
  1300 mg
• 米みそ（淡色辛みそ）
  
  1500 mg
• 米みそ（赤色辛みそ）
  
  1500 mg
• 豆みそ
  
  1900 mg