ベヘン酸
ベヘン酸を多く含む食品
落花生油
3200 mg
ラッカセイ（ピーナッツバター）
1500 mg
ラッカセイ（いり）
1500 mg
ラッカセイ（乾）
1400 mg
ベヘン酸の少ない食品
小麦（玄穀、日本産、普通）
0 mg
小麦（玄穀、輸入、軟質）
0 mg
小麦（玄穀、輸入、硬質）
0 mg
小麦粉（薄力粉、1等）
0 mg
ベヘン酸の含有量（食品）
3200 mg
（可食部100 gあたり）
落花生油
255 mg
（可食部17 gあたり）
ラッカセイ（ピーナッツバター）
180 mg
（可食部15 gあたり）
ラッカセイ（いり）
370 mg
（可食部33 gあたり）
ラッカセイ（乾）
