ベヘン酸の含有量（魚介類）
（マ行） （1〜10）
5 mg
（可食部90 gあたり）
まあじ（焼き）
4 mg
（可食部100 gあたり）
まあじ（水煮）
4 mg
（可食部130 gあたり）
まあじ（生）
29 mg
（可食部70 gあたり）
まいわし（油漬）
15 mg
（可食部87 gあたり）
まいわし（生干し）
16 mg
（可食部152 gあたり）
まいわし（生）
20 mg
（可食部152 gあたり）
まいわし（焼き）
23 mg
（可食部152 gあたり）
まいわし（水煮）
18 mg
（可食部100 gあたり）
まいわし（かば焼）
11 mg
（可食部80 gあたり）
まいわし（トマト漬）
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1
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5
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