ベヘン酸の含有量(食品)
(121〜130)
1 mg
(可食部7 gあたり)
きびなご(調味干し)
3 mg
(可食部15 gあたり)
ひよこまめ(全粒、乾)
3 mg
(可食部18 gあたり)
麦みそ
24 mg
(可食部150 gあたり)
クリーム(乳脂肪、植物性脂肪)
115 mg
(可食部1200 gあたり)
はまち(養殖、生)
7 mg
(可食部42 gあたり)
トウガラシ(葉・果実、油いため)
64 mg
(可食部400 gあたり)
豆腐(木綿豆腐)
2 mg
(可食部15 gあたり)
アマランサス(玄穀)
3 mg
(可食部18 gあたり)
ビスケット(ハードビスケット)
10 mg
(可食部65 gあたり)
さわら(焼き)
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