ベヘン酸の含有量（食品）
（ア行） （51〜60）
1 mg
（可食部20 gあたり）
いんげんまめ（全粒、ゆで）
1 mg
（可食部20 gあたり）
いんげんまめ（こしあん）
1 mg
（可食部20 gあたり）
いんげんまめ（うずら豆、煮豆）
Tr
（可食部127 gあたり）
ういろう
3 mg
（可食部12 gあたり）
ウエハース
-
（可食部48 gあたり）
うぐいすもち
0 mg
（可食部63 gあたり）
うこっけい卵（全卵、生）
12 mg
（可食部150 gあたり）
うし、輸入牛、サーロイン（脂身つき、生）
15 mg
（可食部298 gあたり）
うし、輸入牛、リブロース（脂身つき、生）
12 mg
（可食部289 gあたり）
うし、輸入牛、リブロース（皮下脂肪なし、生）
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