ベヘン酸の含有量（食品）
（サ行） （21〜30）
6 mg
（可食部100 gあたり）
さんま（缶詰、かば焼）
5 mg
（可食部150 gあたり）
さんま（生）
2 mg
（可食部130 gあたり）
さんま（焼き）
0 mg
（可食部5 gあたり）
しいたけ（乾しいたけ、ゆで）
0 mg
（可食部5 gあたり）
しいたけ（乾しいたけ、乾）
0 mg
（可食部15 gあたり）
しいたけ（生しいたけ、ゆで）
0 mg
（可食部15 gあたり）
しいたけ（生しいたけ、生）
1 mg
（可食部12 gあたり）
ししとうがらし（果実、油いため）
-
（可食部15 gあたり）
ししゃも（生干し、焼き）
-
（可食部15 gあたり）
ししゃも（生干し、生）
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