ベヘン酸の含有量（豆類）
（51〜55）
0 mg
（可食部9 gあたり）
えんどう（うぐいす豆、煮豆）
0 mg
（可食部25 gあたり）
おから（新製法）
0 mg
（可食部25 gあたり）
おから（旧来製法）
0 mg
（可食部15 gあたり）
えんどう（全粒、ゆで）
0 mg
（可食部10 gあたり）
えんどう（全粒、乾）
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6
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