ベヘン酸の含有量（野菜類）
（61〜70）
Tr
（可食部160 gあたり）
こまつな（葉、ゆで）
Tr
（可食部160 gあたり）
こまつな（葉、生）
Tr
（可食部285 gあたり）
きゅうり（漬物、ぬかみそ漬）
Tr
（可食部120 gあたり）
きゅうり（果実、生）
Tr
（可食部1500 gあたり）
西洋かぼちゃ（果実、ゆで）
Tr
（可食部1500 gあたり）
西洋かぼちゃ（果実、生）
Tr
（可食部960 gあたり）
日本かぼちゃ（果実、ゆで）
Tr
（可食部960 gあたり）
日本かぼちゃ（果実、生）
0 mg
（可食部30 gあたり）
青ピーマン（果実、生）
0 mg
（可食部265 gあたり）
レッドキャベツ（結球葉、生）
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