銅の含有量（食品）
（1021〜1030）
0.03 mg
（可食部80 gあたり）
だいこん（葉、生）
0.02 mg
（可食部60 gあたり）
タアサイ（葉、ゆで）
0.03 mg
（可食部85 gあたり）
しょうが（漬物、酢漬）
0.02 mg
（可食部60 gあたり）
さんとうさい（葉、ゆで）
0.02 mg
（可食部60 gあたり）
さんとうさい（葉、生）
-
（可食部12 gあたり）
きゅうり（ピクルス、サワー型）
-
（可食部12 gあたり）
きゅうり（ピクルス、スイート型）
0.1 mg
（可食部265 gあたり）
レッドキャベツ（結球葉、生）
-
（可食部5 gあたり）
きく（花びら、ゆで）
-
（可食部5 gあたり）
きく（花びら、生）
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