銅の含有量（食品）
（281〜290）
0.31 mg
（可食部220 gあたり）
ホースラディシュ（根茎、生）
0.02 mg
（可食部10 gあたり）
グリーンピース（ゆで）
0.01 mg
（可食部5 gあたり）
グリーンピース（生）
0.86 mg
（可食部450 gあたり）
豆腐（沖縄豆腐）
0.02 mg
（可食部10 gあたり）
上新粉
0.03 mg
（可食部15 gあたり）
小麦粉（強力粉、2等）
0.09 mg
（可食部47 gあたり）
あわ（あわもち）
0.03 mg
（可食部18 gあたり）
中濃ソース
0.03 mg
（可食部15 gあたり）
米菓（甘辛せんべい）
0.06 mg
（可食部33 gあたり）
小麦粉せんべい（南部せんべい、落花生入り）
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