銅の含有量（食品）
（721〜730）
0.09 mg
（可食部125 gあたり）
ぶた、大型種、そともも（皮下脂肪なし、生）
0.07 mg
（可食部99 gあたり）
ぶた、大型種、そともも（脂身つき、生）
0.03 mg
（可食部45 gあたり）
ぶた、大型種、ロース（脂身つき、焼き）
0.02 mg
（可食部30 gあたり）
うし（ヒモ、生）
0.14 mg
（可食部207 gあたり）
うし、輸入牛、リブロース（赤肉、生）
0.31 mg
（可食部446 gあたり）
うし、輸入牛、かたロース（皮下脂肪なし、生）
0.32 mg
（可食部456 gあたり）
うし、輸入牛、かたロース（脂身つき、生）
0.1 mg
（可食部149 gあたり）
うし、乳用肥育牛、そともも（赤肉、生）
0.1 mg
（可食部147 gあたり）
うし、乳用肥育牛、そともも（皮下脂肪なし、生）
0.1 mg
（可食部140 gあたり）
うし、乳用肥育牛、サーロイン（赤肉、生）
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73
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