銅の含有量（肉類）
（ア行） （1〜10）
1.59 mg
（可食部30 gあたり）
うし（レバー、生）
0.06 mg
（可食部25 gあたり）
うし、加工品（ビーフジャーキー）
0.13 mg
（可食部110 gあたり）
うし、輸入牛、ランプ（赤肉、生）
0.11 mg
（可食部100 gあたり）
うし、加工品（コンビーフ缶詰）
0.09 mg
（可食部86 gあたり）
うし、輸入牛、ヒレ（赤肉、生）
0.12 mg
（可食部110 gあたり）
うし、輸入牛、ランプ（皮下脂肪なし、生）
0.12 mg
（可食部105 gあたり）
うし、乳用肥育牛、ヒレ（赤肉、生）
0.09 mg
（可食部81 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（皮下脂肪なし、ゆで）
0.09 mg
（可食部81 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（皮下脂肪なし、焼き）
0.01 mg
（可食部5 gあたり）
うし、加工品（ローストビーフ）
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