銅の含有量（いも及びでん粉類）
（21〜30）
-
（可食部10 gあたり）
とうもろこしでん粉
0.05 mg
（可食部120 gあたり）
こんにゃく（板コンニャク、生イモコンニャク）
0.01 mg
（可食部30 gあたり）
くずきり（乾）
-
（可食部10 gあたり）
かたくり粉
-
（可食部10 gあたり）
キャッサバでん粉
0.01 mg
（可食部25 gあたり）
はるさめ（緑豆はるさめ、乾）
-
（可食部15 gあたり）
タピオカパール（乾）
-
（可食部10 gあたり）
くずでん粉
0.01 mg
（可食部45 gあたり）
こんにゃく（しらたき）
0.05 mg
（可食部250 gあたり）
こんにゃく（板コンニャク、精粉コンニャク）
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