銅を多く含むいも及びでん粉類
（21〜39位）
（可食部100 gあたり）
じゃがいも（塊茎、水煮）
0.08 mg
じゃがいも（塊茎、蒸し）
0.08 mg
米でん粉
0.06 mg
みずいも（球茎、水煮）
0.05 mg
みずいも（球茎、生）
0.05 mg
とうもろこしでん粉
0.04 mg
こんにゃく（板コンニャク、生イモコンニャク）
0.04 mg
くずきり（乾）
0.03 mg
かたくり粉
0.03 mg
キャッサバでん粉
0.03 mg
はるさめ（緑豆はるさめ、乾）
0.02 mg
タピオカパール（乾）
0.02 mg
さつまいもでん粉
0.02 mg
小麦でん粉
0.02 mg
くずでん粉
0.02 mg
こんにゃく（しらたき）
0.02 mg
こんにゃく（板コンニャク、精粉コンニャク）
0.02 mg
はるさめ（普通はるさめ、乾）
0.01 mg
くずきり（ゆで）
0.01 mg
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