銅の含有量（豆類）
（1〜10）
0.06 mg
（可食部4 gあたり）
湯葉（干し）
0.12 mg
（可食部10 gあたり）
そらまめ（全粒、乾）
0.11 mg
（可食部10 gあたり）
きな粉（脱皮大豆）
0.11 mg
（可食部10 gあたり）
きな粉（全粒大豆）
0.39 mg
（可食部40 gあたり）
だいず、全粒（日本産、乾）
0.14 mg
（可食部15 gあたり）
レンズまめ（全粒、乾）
0.14 mg
（可食部15 gあたり）
りょくとう（全粒、乾）
0.13 mg
（可食部15 gあたり）
ひよこまめ（全粒、乾）
0.16 mg
（可食部20 gあたり）
納豆（寺納豆）
0.04 mg
（可食部5 gあたり）
ひよこまめ（全粒、フライ、味付け）
<
1
…
6
>
