銅の含有量（野菜類）
（131〜140）
0.09 mg
（可食部127 gあたり）
ズッキーニ（果実、生）
0.1 mg
（可食部160 gあたり）
こまつな（葉、ゆで）
0.12 mg
（可食部200 gあたり）
きょうな（葉、生）
0.08 mg
（可食部120 gあたり）
きゅうり（漬物、塩漬）
1.05 mg
（可食部1500 gあたり）
西洋かぼちゃ（果実、ゆで）
0.68 mg
（可食部1500 gあたり）
西洋かぼちゃ（果実、生）
0.67 mg
（可食部960 gあたり）
日本かぼちゃ（果実、ゆで）
0.01 mg
（可食部20 gあたり）
ホワイトアスパラガス（水煮缶詰）
0.02 mg
（可食部30 gあたり）
わらび（生わらび、ゆで）
0.14 mg
（可食部257 gあたり）
リーフレタス（葉、生）
<
1
…
14
…
28
>
