銅 3 mg分の野菜類
(181〜190)
0.03 mg
(可食部60 gあたり)
タアサイ(葉、生)
×
100
0.02 mg
(可食部40 gあたり)
ずいき(干しずいき、ゆで)
×
150
0.03 mg
(可食部85 gあたり)
葉しょうが(根茎、生)
×
100
0.1 mg
(可食部200 gあたり)
きょうな(葉、ゆで)
×
30
0.17 mg
(可食部660 gあたり)
カリフラワー(花序、生)
×
17.6
0.22 mg
(可食部640 gあたり)
そうめんかぼちゃ(果実、生)
×
13.6
0.75 mg
(可食部1500 gあたり)
西洋かぼちゃ(果実、冷凍)
×
4
0.12 mg
(可食部260 gあたり)
おおさかしろな(葉、ゆで)
×
25
0.07 mg
(可食部162 gあたり)
エンダイブ(葉、生)
×
42.9
0.06 mg
(可食部190 gあたり)
うど(茎、生)
×
50
<
1
…
19
…
26
>