デカン酸の含有量（食品）
（サ行） （31〜40）
2 mg
（可食部30 gあたり）
しゅうまい（冷凍）
0 mg
（可食部25 gあたり）
しゅうまいの皮
0 mg
（可食部150 gあたり）
しゅんぎく（葉、ゆで）
0 mg
（可食部150 gあたり）
しゅんぎく（葉、生）
4 mg
（可食部45 gあたり）
シュークリーム
Tr
（可食部70 gあたり）
食パン
120 mg
（可食部75 gあたり）
ショートケーキ
0 mg
（可食部12 gあたり）
ショートニング
0 mg
（可食部10 gあたり）
しらうお（生）
0 mg
（可食部15 gあたり）
しらす干し（半乾燥品）
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