デカン酸の含有量（肉類）
（1〜10）
10 mg
（可食部18 gあたり）
ぶた、中型種、かたロース（脂身、生）
10 mg
（可食部17 gあたり）
ぶた、大型種、ロース（脂身、生）
10 mg
（可食部18 gあたり）
ぶた、大型種、かたロース（脂身、生）
5 mg
（可食部10 gあたり）
ぶた、大型種、かた（脂身、生）
16 mg
（可食部50 gあたり）
ぶた、大型種、ばら（脂身つき、生）
21 mg
（可食部70 gあたり）
ぶた、ソーセージ（ドライソーセージ）
10 mg
（可食部40 gあたり）
うし、乳用肥育牛、リブロース（脂身、生）
5 mg
（可食部20 gあたり）
ぶた、ベーコン（ベーコン）
15 mg
（可食部70 gあたり）
めんよう（ラム、もも、脂身つき、生）
8 mg
（可食部40 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かた（脂身、生）
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