デカン酸の含有量（肉類）
（21〜30）
2 mg
（可食部12 gあたり）
ぶた、ソーセージ（ウインナーソーセージ）
3 mg
（可食部20 gあたり）
ぶた、ハム（生ハム、促成）
16 mg
（可食部111 gあたり）
ぶた、中型種、かた（脂身つき、生）
13 mg
（可食部95 gあたり）
うし、乳用肥育牛、ばら（脂身つき、生）
25 mg
（可食部182 gあたり）
うし、乳用肥育牛、リブロース（脂身つき、生）
12 mg
（可食部89 gあたり）
ぶた、中型種、かたロース（皮下脂肪なし、生）
12 mg
（可食部89 gあたり）
ぶた、大型種、かたロース（皮下脂肪なし、生）
19 mg
（可食部145 gあたり）
うし、乳用肥育牛、リブロース（皮下脂肪なし、生）
1 mg
（可食部10 gあたり）
ぶた、ベーコン（ショルダーベーコン）
6 mg
（可食部50 gあたり）
ぶた（ひき肉、生）
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