デカン酸の含有量（肉類）
（31〜40）
12 mg
（可食部99 gあたり）
ぶた、中型種、もも（脂身つき、生）
9 mg
（可食部86 gあたり）
ぶた、中型種、ロース（皮下脂肪なし、生）
14 mg
（可食部125 gあたり）
ぶた、大型種、そともも（皮下脂肪なし、生）
12 mg
（可食部111 gあたり）
ぶた、大型種、かた（脂身つき、生）
17 mg
（可食部150 gあたり）
うし、輸入牛、サーロイン（脂身つき、生）
2 mg
（可食部18 gあたり）
ぶた、ハム（ロースハム）
12 mg
（可食部205 gあたり）
ぶた（豚足、ゆで）
9 mg
（可食部86 gあたり）
ぶた、大型種、ロース（皮下脂肪なし、生）
23 mg
（可食部226 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かたロース（皮下脂肪なし、生）
27 mg
（可食部266 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かたロース（脂身つき、生）
<
1
…
4
…
15
>
