デカン酸の含有量（肉類）
（ア行） （11〜20）
27 mg
（可食部298 gあたり）
うし、輸入牛、リブロース（脂身つき、生）
13 mg
（可食部148 gあたり）
うし、乳用肥育牛、リブロース（赤肉、生）
36 mg
（可食部446 gあたり）
うし、輸入牛、かたロース（皮下脂肪なし、生）
36 mg
（可食部456 gあたり）
うし、輸入牛、かたロース（脂身つき、生）
7 mg
（可食部100 gあたり）
うし、加工品（コンビーフ缶詰）
12 mg
（可食部174 gあたり）
うし、乳用肥育牛、サーロイン（脂身つき、生）
11 mg
（可食部150 gあたり）
うし、和牛、リブロース（赤肉、生）
9 mg
（可食部260 gあたり）
うし（テール、生）
14 mg
（可食部230 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かたロース（赤肉、生）
10 mg
（可食部167 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かた（脂身つき、生）
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