デカン酸の含有量（肉類）
（ア行） （31〜40）
7 mg
（可食部185 gあたり）
うし、和牛、ランプ（赤肉、生）
4 mg
（可食部110 gあたり）
うし、和牛、かた（赤肉、生）
-
（可食部10 gあたり）
うし（シマチョウ、生）
3 mg
（可食部110 gあたり）
うし、輸入牛、ランプ（皮下脂肪なし、生）
6 mg
（可食部194 gあたり）
うし、輸入牛、もも（皮下脂肪なし、生）
6 mg
（可食部198 gあたり）
うし、輸入牛、もも（脂身つき、生）
6 mg
（可食部185 gあたり）
うし、和牛、ランプ（皮下脂肪なし、生）
6 mg
（可食部185 gあたり）
うし、和牛、ランプ（脂身つき、生）
3 mg
（可食部110 gあたり）
うし、和牛、かた（皮下脂肪なし、生）
4 mg
（可食部119 gあたり）
うし、和牛、かた（脂身つき、生）
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1
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4
…
8
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