デカン酸の含有量（肉類）
（ア行） （41〜50）
2 mg
（可食部86 gあたり）
うし、輸入牛、ヒレ（赤肉、生）
4 mg
（可食部195 gあたり）
うし、輸入牛、もも（赤肉、生）
3 mg
（可食部132 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かた（赤肉、生）
2 mg
（可食部175 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（赤肉、生）
1 mg
（可食部81 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（皮下脂肪なし、ゆで）
1 mg
（可食部81 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（皮下脂肪なし、焼き）
Tr
（可食部174 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（皮下脂肪なし、生）
Tr
（可食部188 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（脂身つき、生）
0 mg
（可食部25 gあたり）
うし、加工品（ビーフジャーキー）
0 mg
（可食部20 gあたり）
うし（スジ、ゆで）
<
1
…
5
…
8
>
