デカン酸の含有量(肉類)
(ハ行) (41〜50)
12 mg
(可食部89 gあたり)
ぶた、中型種、かたロース(皮下脂肪なし、生)
4 mg
(可食部60 gあたり)
ぶた、中型種、かたロース(赤肉、生)
17 mg
(可食部99 gあたり)
ぶた、中型種、そともも(脂身つき、生)
9 mg
(可食部125 gあたり)
ぶた、中型種、そともも(皮下脂肪なし、生)
3 mg
(可食部61 gあたり)
ぶた、中型種、そともも(赤肉、生)
12 mg
(可食部99 gあたり)
ぶた、中型種、もも(脂身つき、生)
9 mg
(可食部125 gあたり)
ぶた、中型種、もも(皮下脂肪なし、生)
9 mg
(可食部86 gあたり)
ぶた、中型種、ロース(皮下脂肪なし、生)
3 mg
(可食部20 gあたり)
ぶた、ハム(生ハム、促成)
2 mg
(可食部18 gあたり)
ぶた、ハム(ロースハム)
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