デセン酸の含有量（食品）
（1〜10）
18 mg
（可食部8 gあたり）
無塩バター
20 mg
（可食部10 gあたり）
発酵バター
16 mg
（可食部8 gあたり）
有塩バター
180 mg
（可食部150 gあたり）
クリーム（乳脂肪）
15 mg
（可食部15 gあたり）
ナチュラルチーズ（チェダー）
30 mg
（可食部30 gあたり）
ホイップクリーム（乳脂肪）
15 mg
（可食部15 gあたり）
ナチュラルチーズ（クリーム）
190 mg
（可食部206 gあたり）
ナチュラルチーズ（エメンタール）
4 mg
（可食部5 gあたり）
ナチュラルチーズ（パルメザン）
12 mg
（可食部15 gあたり）
ナチュラルチーズ（ゴーダ）
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