デセン酸の含有量（乳類）
（カ行） （1〜10）
15 mg
（可食部150 gあたり）
牛乳（加工乳、濃厚）
15 mg
（可食部150 gあたり）
牛乳（普通牛乳）
15 mg
（可食部150 gあたり）
牛乳（生乳、ジャージー種）
9 mg
（可食部150 gあたり）
牛乳（生乳、ホルスタイン種）
6 mg
（可食部150 gあたり）
牛乳（乳飲料、コーヒー）
5 mg
（可食部150 gあたり）
牛乳（加工乳、低脂肪）
3 mg
（可食部150 gあたり）
牛乳（脱脂乳）
Tr
（可食部150 gあたり）
牛乳（乳飲料、フルーツ）
180 mg
（可食部150 gあたり）
クリーム（乳脂肪）
92 mg
（可食部150 gあたり）
クリーム（乳脂肪、植物性脂肪）
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