食物繊維（水溶性）の含有量（穀類）
（61〜70）
0.6 g
（可食部94 gあたり）
竹輪ふ
0.6 g
（可食部100 gあたり）
干し沖縄そば（ゆで）
1.1 g
（可食部180 gあたり）
干しうどん（乾）
1.3 g
（可食部260 gあたり）
干しそば（ゆで）
0.8 g
（可食部150 gあたり）
そば（ゆで）
0.1 g
（可食部10 gあたり）
そば粉（内層粉）
1 g
（可食部200 gあたり）
中華めん（ゆで）
0.6 g
（可食部120 gあたり）
手延そうめん・手延ひやむぎ（ゆで）
0.9 g
（可食部175 gあたり）
うどん（生）
0.1 g
（可食部20 gあたり）
ひえ（精白粒）
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