食物繊維（総量）の含有量（いも及びでん粉類）
（ヤ行）
8 g
（可食部285 gあたり）
やつがしら（球茎、水煮）
6.4 g
（可食部285 gあたり）
やつがしら（球茎、生）
9 g
（可食部400 gあたり）
やまといも（塊根、生）
