脂肪酸（一価不飽和）の含有量（魚介類）
（サ行） （21〜30）
0.03 g
（可食部10 gあたり）
しらうお（生）
0.03 g
（可食部15 gあたり）
しらす干し（半乾燥品）
0.01 g
（可食部10 gあたり）
しらす干し（微乾燥品）
3.42 g
（可食部120 gあたり）
シルバー（生）
3.62 g
（可食部90 gあたり）
しろさけ（すじこ）
1.15 g
（可食部30 gあたり）
しろさけ（イクラ）
2.44 g
（可食部105 gあたり）
しろさけ（新巻き、焼き）
2.2 g
（可食部120 gあたり）
しろさけ（新巻き、生）
0.83 g
（可食部80 gあたり）
すけとうだら（タラコ、焼き）
0.36 g
（可食部45 gあたり）
すけとうだら（タラコ、生）
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