脂肪酸（一価不飽和）の含有量（肉類）
（101〜110）
8.18 g
（可食部198 gあたり）
うし、輸入牛、もも（脂身つき、生）
28.68 g
（可食部696 gあたり）
うし、輸入牛、かたロース（赤肉、生）
3.44 g
（可食部84 gあたり）
ぶた、大型種、かた（皮下脂肪なし、生）
4.24 g
（可食部105 gあたり）
うし、乳用肥育牛、ヒレ（赤肉、生）
4.99 g
（可食部125 gあたり）
ぶた、中型種、そともも（皮下脂肪なし、生）
1.87 g
（可食部50 gあたり）
にわとり（ひき肉、生）
7.51 g
（可食部207 gあたり）
うし、輸入牛、リブロース（赤肉、生）
2.94 g
（可食部85 gあたり）
にわとり（加工品、焼き鳥缶詰）
4.21 g
（可食部125 gあたり）
ぶた、中型種、もも（皮下脂肪なし、生）
2.02 g
（可食部60 gあたり）
ぶた、大型種、かたロース（赤肉、生）
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