脂肪酸（一価不飽和）の含有量（肉類）
（111〜120）
0.33 g
（可食部10 gあたり）
ぶた、焼き豚
1.14 g
（可食部35 gあたり）
ぶた、大型種、もも（皮下脂肪なし、ゆで）
6.23 g
（可食部194 gあたり）
うし、輸入牛、もも（皮下脂肪なし、生）
1.23 g
（可食部40 gあたり）
ぶた、大型種、もも（皮下脂肪なし、焼き）
0.61 g
（可食部20 gあたり）
うし（スジ、ゆで）
1.74 g
（可食部60 gあたり）
ぶた、中型種、かたロース（赤肉、生）
0.68 g
（可食部25 gあたり）
うし、加工品（ビーフジャーキー）
3.41 g
（可食部132 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かた（赤肉、生）
3.1 g
（可食部125 gあたり）
ぶた、大型種、もも（皮下脂肪なし、生）
1.5 g
（可食部61 gあたり）
ぶた、大型種、そともも（赤肉、生）
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