脂肪酸（一価不飽和）の含有量（肉類）
（131〜140）
0.94 g
（可食部60 gあたり）
にわとり、若鶏肉（もも、皮なし、ゆで）
0.23 g
（可食部15 gあたり）
ぶた、ハム（チョップドハム）
0.18 g
（可食部12 gあたり）
ぶた、ハム（ボンレスハム）
0.67 g
（可食部45 gあたり）
ぶた、中型種、かた（赤肉、生）
0.9 g
（可食部61 gあたり）
ぶた、大型種、もも（赤肉、生）
1.14 g
（可食部110 gあたり）
うし、輸入牛、ランプ（赤肉、生）
0.57 g
（可食部100 gあたり）
ぶた、大型種、ヒレ（赤肉、生）
0.68 g
（可食部125 gあたり）
にわとり、若鶏肉（むね、皮なし、生）
0.1 g
（可食部20 gあたり）
くじら（さらしくじら）
0.17 g
（可食部35 gあたり）
にわとり（筋胃、生）
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