脂肪酸（一価不飽和）の含有量（肉類）
（ア行） （41〜50）
20.63 g
（可食部289 gあたり）
うし、輸入牛、リブロース（皮下脂肪なし、生）
32.38 g
（可食部456 gあたり）
うし、輸入牛、かたロース（脂身つき、生）
31.18 g
（可食部446 gあたり）
うし、輸入牛、かたロース（皮下脂肪なし、生）
12.91 g
（可食部185 gあたり）
うし、和牛、ランプ（赤肉、生）
3.41 g
（可食部50 gあたり）
うし（ひき肉、生）
9.97 g
（可食部147 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かた（皮下脂肪なし、生）
5.33 g
（可食部81 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（皮下脂肪なし、ゆで）
14.77 g
（可食部230 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かたロース（赤肉、生）
12.01 g
（可食部188 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（脂身つき、生）
6.84 g
（可食部110 gあたり）
うし、和牛、かた（赤肉、生）
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