脂肪酸（一価不飽和）の含有量（野菜類）
（ア行）
0.51 g
（可食部30 gあたり）
青ピーマン（果実、油いため）
Tr
（可食部30 gあたり）
青ピーマン（果実、生）
2.03 g
（可食部120 gあたり）
赤ピーマン（果実、油いため）
1.03 g
（可食部80 gあたり）
えだまめ（冷凍）
0.38 g
（可食部40 gあたり）
えだまめ（ゆで）
0.52 g
（可食部50 gあたり）
えだまめ（生）
