脂肪酸（n-6系多価不飽和） 8 g分の卵類
（1〜10）
1.57 g
（可食部18 gあたり）
鶏卵（卵黄、乾燥卵黄）
×
5.1
0.83 g
（可食部17 gあたり）
鶏卵（卵黄、ゆで）
×
9.6
0.87 g
（可食部18 gあたり）
鶏卵（卵黄、生）
×
9.2
0.6 g
（可食部18 gあたり）
鶏卵（卵黄、加糖卵黄）
×
13.3
0.92 g
（可食部63 gあたり）
うこっけい卵（全卵、生）
×
8.7
0.72 g
（可食部43 gあたり）
鶏卵（全卵、ポーチドエッグ）
×
11.1
0.8 g
（可食部63 gあたり）
鶏卵（全卵、生）
×
10
0.88 g
（可食部60 gあたり）
鶏卵（たまご焼、厚焼きたまご）
×
9.1
0.73 g
（可食部50 gあたり）
鶏卵（全卵、ゆで）
×
11
0.12 g
（可食部8 gあたり）
うずら卵（水煮缶詰）
×
66.7
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1
2
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