脂肪酸(n-6系多価不飽和) 12 g分の肉類
(111〜120)
0.17 g
(可食部45 gあたり)
ぶた、大型種、かた(赤肉、生)
×
70.6
0.38 g
(可食部100 gあたり)
うし、和牛、もも(赤肉、生)
×
31.6
1.65 g
(可食部446 gあたり)
うし、輸入牛、かたロース(皮下脂肪なし、生)
×
7.3
1.69 g
(可食部456 gあたり)
うし、輸入牛、かたロース(脂身つき、生)
×
7.1
0.52 g
(可食部140 gあたり)
うし、乳用肥育牛、サーロイン(赤肉、生)
×
23.1
0.49 g
(可食部132 gあたり)
うし、乳用肥育牛、かた(赤肉、生)
×
24.5
0.16 g
(可食部45 gあたり)
ぶた、中型種、かた(赤肉、生)
×
75
0.21 g
(可食部61 gあたり)
ぶた、大型種、もも(赤肉、生)
×
57.1
0.04 g
(可食部10 gあたり)
うし(シマチョウ、生)
×
300
0.02 g
(可食部5 gあたり)
うし、加工品(ローストビーフ)
×
600
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1
…
12
…
15
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