脂肪酸(n-6系多価不飽和)の含有量(肉類)
(41〜50)
2.03 g
(可食部260 gあたり)
うし(テール、生)
0.23 g
(可食部18 gあたり)
ぶた、ハム(ロースハム)
2.28 g
(可食部182 gあたり)
うし、乳用肥育牛、リブロース(脂身つき、生)
1.07 g
(可食部86 gあたり)
ぶた、中型種、ロース(皮下脂肪なし、生)
1.05 g
(可食部86 gあたり)
ぶた、大型種、ロース(皮下脂肪なし、生)
1.49 g
(可食部205 gあたり)
ぶた(豚足、ゆで)
1.17 g
(可食部99 gあたり)
ぶた、大型種、もも(脂身つき、生)
0.59 g
(可食部50 gあたり)
にわとり(ひき肉、生)
1.44 g
(可食部125 gあたり)
ぶた、大型種、そともも(皮下脂肪なし、生)
1.65 g
(可食部145 gあたり)
うし、乳用肥育牛、リブロース(皮下脂肪なし、生)
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