脂肪酸(n-6系多価不飽和) 5 g分の肉類
(111〜120)
0.17 g
(可食部45 gあたり)
ぶた、大型種、かた(赤肉、生)
×
29.4
0.38 g
(可食部100 gあたり)
うし、和牛、もも(赤肉、生)
×
13.2
1.65 g
(可食部446 gあたり)
うし、輸入牛、かたロース(皮下脂肪なし、生)
×
3
1.69 g
(可食部456 gあたり)
うし、輸入牛、かたロース(脂身つき、生)
×
3
0.52 g
(可食部140 gあたり)
うし、乳用肥育牛、サーロイン(赤肉、生)
×
9.6
0.49 g
(可食部132 gあたり)
うし、乳用肥育牛、かた(赤肉、生)
×
10.2
0.16 g
(可食部45 gあたり)
ぶた、中型種、かた(赤肉、生)
×
31.3
0.21 g
(可食部61 gあたり)
ぶた、大型種、もも(赤肉、生)
×
23.8
0.04 g
(可食部10 gあたり)
うし(シマチョウ、生)
×
125
0.02 g
(可食部5 gあたり)
うし、加工品(ローストビーフ)
×
250
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1
…
12
…
15
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