脂肪酸(n-6系多価不飽和)の含有量(肉類)
(51〜60)
2.35 g
(可食部210 gあたり)
うし、和牛、リブロース(脂身つき、生)
0.11 g
(可食部10 gあたり)
ぶた、ベーコン(ショルダーベーコン)
1.62 g
(可食部150 gあたり)
うし、和牛、リブロース(皮下脂肪なし、生)
2.17 g
(可食部203 gあたり)
うし、和牛、サーロイン(脂身つき、生)
0.88 g
(可食部84 gあたり)
ぶた、中型種、かた(皮下脂肪なし、生)
1.21 g
(可食部120 gあたり)
うし、和牛、かたロース(脂身つき、生)
1.09 g
(可食部110 gあたり)
うし、和牛、かたロース(皮下脂肪なし、生)
0.82 g
(可食部84 gあたり)
ぶた、大型種、かた(皮下脂肪なし、生)
1.69 g
(可食部174 gあたり)
うし、乳用肥育牛、サーロイン(脂身つき、生)
1.78 g
(可食部185 gあたり)
うし、和牛、サーロイン(皮下脂肪なし、生)
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