脂肪酸(n-6系多価不飽和)の含有量(肉類)
(ア行) (11〜20)
2.35 g
(可食部210 gあたり)
うし、和牛、リブロース(脂身つき、生)
1.62 g
(可食部150 gあたり)
うし、和牛、リブロース(皮下脂肪なし、生)
2.17 g
(可食部203 gあたり)
うし、和牛、サーロイン(脂身つき、生)
1.21 g
(可食部120 gあたり)
うし、和牛、かたロース(脂身つき、生)
1.09 g
(可食部110 gあたり)
うし、和牛、かたロース(皮下脂肪なし、生)
1.69 g
(可食部174 gあたり)
うし、乳用肥育牛、サーロイン(脂身つき、生)
1.78 g
(可食部185 gあたり)
うし、和牛、サーロイン(皮下脂肪なし、生)
2.47 g
(可食部266 gあたり)
うし、乳用肥育牛、かたロース(脂身つき、生)
2.01 g
(可食部226 gあたり)
うし、乳用肥育牛、かたロース(皮下脂肪なし、生)
1.22 g
(可食部150 gあたり)
うし、和牛、リブロース(赤肉、生)
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