脂肪酸（多価不飽和）の含有量（肉類）
（101〜110）
0.3 g
（可食部61 gあたり）
ぶた、大型種、そともも（赤肉、生）
0.72 g
（可食部147 gあたり）
うし、乳用肥育牛、そともも（皮下脂肪なし、生）
0.34 g
（可食部70 gあたり）
ぶた、大型種、ロース（赤肉、生）
2.19 g
（可食部456 gあたり）
うし、輸入牛、かたロース（脂身つき、生）
0.5 g
（可食部105 gあたり）
うし、乳用肥育牛、ヒレ（赤肉、生）
0.05 g
（可食部10 gあたり）
うし（シマチョウ、生）
2.1 g
（可食部446 gあたり）
うし、輸入牛、かたロース（皮下脂肪なし、生）
0.38 g
（可食部81 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（皮下脂肪なし、焼き）
0.87 g
（可食部185 gあたり）
うし、和牛、ランプ（赤肉、生）
0.46 g
（可食部100 gあたり）
うし、和牛、もも（皮下脂肪なし、生）
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