脂肪酸（多価不飽和）の含有量（肉類）
（111〜120）
0.32 g
（可食部70 gあたり）
めんよう（ラム、もも、脂身つき、生）
1.34 g
（可食部298 gあたり）
うし、輸入牛、リブロース（脂身つき、生）
0.78 g
（可食部174 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（皮下脂肪なし、生）
1.27 g
（可食部289 gあたり）
うし、輸入牛、リブロース（皮下脂肪なし、生）
0.75 g
（可食部170 gあたり）
うし、和牛、そともも（皮下脂肪なし、生）
0.48 g
（可食部110 gあたり）
うし、和牛、かた（赤肉、生）
0.26 g
（可食部61 gあたり）
ぶた、中型種、そともも（赤肉、生）
0.65 g
（可食部150 gあたり）
うし、輸入牛、サーロイン（脂身つき、生）
0.18 g
（可食部45 gあたり）
ぶた、大型種、かた（赤肉、生）
0.02 g
（可食部5 gあたり）
うし、加工品（ローストビーフ）
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