脂肪酸（多価不飽和）の含有量（肉類）
（121〜130）
0.18 g
（可食部45 gあたり）
ぶた、中型種、かた（赤肉、生）
0.39 g
（可食部100 gあたり）
うし、和牛、もも（赤肉、生）
2.64 g
（可食部696 gあたり）
うし、輸入牛、かたロース（赤肉、生）
0.53 g
（可食部140 gあたり）
うし、乳用肥育牛、サーロイン（赤肉、生）
0.5 g
（可食部132 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かた（赤肉、生）
0.23 g
（可食部61 gあたり）
ぶた、大型種、もも（赤肉、生）
0.42 g
（可食部113 gあたり）
うし、輸入牛、ランプ（脂身つき、生）
0.32 g
（可食部100 gあたり）
うし、加工品（コンビーフ缶詰）
0.64 g
（可食部207 gあたり）
うし、輸入牛、リブロース（赤肉、生）
0.32 g
（可食部110 gあたり）
うし、輸入牛、ランプ（皮下脂肪なし、生）
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