脂肪酸（多価不飽和）の含有量（肉類）
（131〜140）
0.43 g
（可食部149 gあたり）
うし、乳用肥育牛、そともも（赤肉、生）
0.51 g
（可食部175 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（赤肉、生）
0.49 g
（可食部170 gあたり）
うし、和牛、そともも（赤肉、生）
0.55 g
（可食部198 gあたり）
うし、輸入牛、もも（脂身つき、生）
0.49 g
（可食部194 gあたり）
うし、輸入牛、もも（皮下脂肪なし、生）
0.08 g
（可食部35 gあたり）
にわとり（筋胃、生）
0.24 g
（可食部100 gあたり）
ぶた、大型種、ヒレ（赤肉、生）
0.28 g
（可食部125 gあたり）
にわとり、若鶏肉（むね、皮なし、生）
0.19 g
（可食部86 gあたり）
うし、輸入牛、ヒレ（赤肉、生）
0.39 g
（可食部195 gあたり）
うし、輸入牛、もも（赤肉、生）
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