脂肪酸（多価不飽和）の含有量（肉類）
（31〜40）
0.86 g
（可食部50 gあたり）
ぶた（ひき肉、生）
1.45 g
（可食部85 gあたり）
にわとり（加工品、焼き鳥缶詰）
1.51 g
（可食部89 gあたり）
ぶた、大型種、かたロース（皮下脂肪なし、生）
1.49 g
（可食部90 gあたり）
にわとり、若鶏肉（もも、皮つき、焼き）
1.83 g
（可食部111 gあたり）
ぶた、大型種、かた（脂身つき、生）
1.42 g
（可食部89 gあたり）
ぶた、中型種、かたロース（皮下脂肪なし、生）
0.47 g
（可食部30 gあたり）
うし、和牛、もも（脂身、生）
2.39 g
（可食部155 gあたり）
にわとり、若鶏肉（むね、皮つき、生）
1.5 g
（可食部99 gあたり）
ぶた、中型種、もも（脂身つき、生）
1.44 g
（可食部95 gあたり）
うし、乳用肥育牛、ばら（脂身つき、生）
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