脂肪酸（多価不飽和）の含有量（肉類）
（61〜70）
2.66 g
（可食部266 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かたロース（脂身つき、生）
1.85 g
（可食部185 gあたり）
うし、和牛、サーロイン（皮下脂肪なし、生）
0.2 g
（可食部20 gあたり）
ぶた（心臓、生）
2.17 g
（可食部226 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かたロース（皮下脂肪なし、生）
0.3 g
（可食部35 gあたり）
ぶた、大型種、もも（皮下脂肪なし、ゆで）
1.26 g
（可食部150 gあたり）
うし、和牛、リブロース（赤肉、生）
0.91 g
（可食部110 gあたり）
うし、和牛、かたロース（赤肉、生）
1.37 g
（可食部167 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かた（脂身つき、生）
0.99 g
（可食部125 gあたり）
ぶた、中型種、そともも（皮下脂肪なし、生）
0.12 g
（可食部15 gあたり）
ぶた、ハム（チョップドハム）
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