脂肪酸（多価不飽和）の含有量（きのこ類）
（サ行）
0.05 g
（可食部5 gあたり）
しいたけ（乾しいたけ、乾）
0.01 g
（可食部5 gあたり）
しいたけ（乾しいたけ、ゆで）
0.02 g
（可食部15 gあたり）
しいたけ（生しいたけ、生）
0.02 g
（可食部15 gあたり）
しいたけ（生しいたけ、ゆで）
